Conoce un poco más a la nueces!

Las nueces!: Este es un ingrediente usado en diversos postres como galletas, brownies, o el bizcocho de nueces de la Receta de la Semana!. Este blog también quiere brindarte información sobre los ingredientes usados en las recetas, es importante que conozcas un poco sobre su valor nutricional y alimenticio. Imagina que interesante te verías si incluso puedieras comentarles a tus amigos o familiares las propiedades de uno de los ingredientes que usaste en el postre tan delicioso que te salió. :)

Propiedades de las nueces:

• Ayudan a prevenir las enfermedades cardíacas ya que ayuda a bajar el colesterol "malo" LDL. Son muy energéticas y ricas en proteínas, vitaminas, minerales y fibra.
  Muy útil en el síndrome premenstrual por su riqueza en vit. B6.
  Recomendable en pieles deshidratadas por su riqueza en ácido linoleico, Zinc y vit. E.
  Son muy saludables para personas con depresión, estrés y fatiga, gracias a su contenido en vitamina B.
  

Información nutricional de las nueces (por 100 gr. crudas):

• Poseen un elevado contenido en ácidos grasos poliinsaturados.
  14gr de proteínas.
  59gr de grasas.
  4gr de hidratos de carbono.
  5gr de fibra.
  calorías: 688.
  Vitaminas: A, B1, B6 y Ác. Fólico.
  Minerales: calcio (94 mg) y magnesio.
  

¿Sabías que las nueces…?:

Aunque en poca cantidad las nueces contienen algo de vitamina C, cosa muy rara dentro del grupo de los frutos secos.